Cucina d

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Chef di nuova generazione, ed tra i più accreditati dell'attuale panorama dell'alta cucina italiana, interpretano il ricchissimo patrimonio della nostra tradizione culinaria. A ogni chef è dedicata una passeggero introduzione che racconta formazione ed esperienze; seguono in aggiunta due proposte di menu, una ispirata alla tradizione della propria regione, l'altra più creativa per molte proposte di altissimo grado, uniche nel gusto ed nell'aspetto: un'ampia selezione successo ricette corredate di immagini suggestive che fotografano la nuova frontiera dell'alta cucina italiana.


Categoria: Cucina

Dettagli di Cucina d'autore. I grandi chef italiani interpretano la cucina regionale

Editore

Mondadori Electa

Lingua

Italiano

ISBN

9788837086664

Data Pubblicazione

2011-08

Autore

E. Vizzari

6 commenti per Cucina d'autore. I grandi chef italiani interpretano la cucina regionale

  1. avatar1

    Luca Milani

    GRAZIE!

  2. avatar2

    Matteo Carletti

    Molto bene l'ho trovato! il prossimo fine settimana inizio a leggerlo :)

  3. avatar3

    Anabele

    Come viene scaricato? Non riesco a trovarlo :S

  4. avatar4

    Andrea Caccini

    Facile da scaricare, ma un po 'fastidioso da registrare ...

  5. avatar5

    Antonella Parisi

    Mi è piaciuto molto questo libro, lo consiglio a tutti!

  6. avatar6

    Romeo

    L'ho avuto fisicamente molto tempo fa e l'ho perso, volevo rileggerlo ma non volevo pagare di nuovo. Grazie!

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