Torte e dolci fatti in casa. 70 ricette illustrate passo a passo

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"Come si fa a preparare un buon dolce? Secondo me, tutto dipende dalla consistenza (non c'è niente di più frustrante successo un dolce troppo asciutto! ) e dal gusto (l'intensità dei sapori è essenziale). Ho sempre amato la pasticceria. Già da piccola, insieme alla mia amica Danni, mettevo abitualmente sottosopra la cucina vittoria mia madre, alla caccia del dolce perfetto! Più tardi, quando sono diventata capo pasticciere in un grande ristorante londinese, ho potuto sperimentare questa fiammata: allora quello che mi rendeva più felice era inventare nuovi dolci. La pasticceria è prima vittoria tutto un piacere: apprendere, provare ricette inedite, riscoprire nuovi sapori. A di solito si rimane delusi, indubbio, ma si migliora costantemente. Spero che questo libro saprà aiutarvi a risolvere i problemi dove vi imbatterete. A chi non è capitato un amoroso che si è afflosciato all'improvviso? C'entra sicuramente la temperatura. Per risolvere il problema basta acquistare un termometro da forno! Potrete trovare ricette che già conoscete e ne scoprirete vittoria nuove, che rapiranno probabilmente le vostre papille. Il mio dolce preferito è quello al caramello salato. E il vostro? Ed se non sapete che dolce servire per una serata tra amiche oppure per impressionare positivamente la famiglia di vostro marito, andate alla fine del libro. Troverete di certo molte idee per ispirarvi".


Categoria: Cucina

Dettagli

Editore

Guido Tommasi Editore-Datanova

Lingua

Italiano

ISBN

9788867530175

Pubblicazione

2013-10

Autore

Abi Fawcett

6 commenti per "Torte e dolci fatti in casa. 70 ricette illustrate passo a passo"

  1. avatar1

    Luca Milani

    GRAZIE!

  2. avatar2

    Matteo Carletti

    Molto bene l'ho trovato! il prossimo fine settimana inizio a leggerlo :)

  3. avatar3

    Anabele

    Come viene scaricato? Non riesco a trovarlo :S

  4. avatar4

    Andrea Caccini

    Facile da scaricare, ma un po 'fastidioso da registrare ...

  5. avatar5

    Antonella Parisi

    Mi è piaciuto molto questo libro, lo consiglio a tutti!

  6. avatar6

    Romeo

    L'ho avuto fisicamente molto tempo fa e l'ho perso, volevo rileggerlo ma non volevo pagare di nuovo. Grazie!

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