Cucinare i sapori d

Scaricare Cucinare i sapori d'Italia. 170 ricette dal Piemonte alla Sicilia Gratis

Codesto libro è una guida alla scoperta dell'Italia del gusto attraverso i piu importanti prodotti tipici italiani e 170 ricette. Dopo i consigli per l'organizzazione tuttora dispensa e delle tecniche di cottura, seguono i capitoli corrispondenti alle 21 regioni italiane. Ogni parte presenta un'introduzione di Paolo Massobrio con la segnalazione dei luoghi e dei prodotti che più lo hanno colpito dal punto di vista del gusto, seguita dalla descrizione dei prodotti che in quella regione sono stati presi come punto di riferimento per le ricette, pertanto dalle ricette di Giovanna Ruo Berchera con l'abbinamento di un vino migliore tra le cantine regionali. Poi gli indirizzi dei produttori citati, tutti tratti da il Golosario, la guida alle cose valide d'Italia di Paolo Massobrio e un breve glossario dei termini di cucina impiegati nel testo. Verso chiusura due indici delle ricette: uno per portata e uno alfabetico.


Categoria: Cucina

Dettagli

Editore

Cairo Publishing

Lingua

Italiano

ISBN

9788860526717

Pubblicazione

2016-10

Autore

Paolo Massobrio

6 commenti per "Cucinare i sapori d'Italia. 170 ricette dal Piemonte alla Sicilia"

  1. avatar1

    Luca Milani

    GRAZIE!

  2. avatar2

    Matteo Carletti

    Molto bene l'ho trovato! il prossimo fine settimana inizio a leggerlo :)

  3. avatar3

    Anabele

    Come viene scaricato? Non riesco a trovarlo :S

  4. avatar4

    Andrea Caccini

    Facile da scaricare, ma un po 'fastidioso da registrare ...

  5. avatar5

    Antonella Parisi

    Mi è piaciuto molto questo libro, lo consiglio a tutti!

  6. avatar6

    Romeo

    L'ho avuto fisicamente molto tempo fa e l'ho perso, volevo rileggerlo ma non volevo pagare di nuovo. Grazie!

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