Guida al vino critico. Storie di vignaioli artigiani in Italia

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Questa guida è una bussola per orientarsi nel mondo del vino contadino, artigiano e critico, che qualcuno oggi definisce vino "naturale". I principi e le prassi dei vignaioli che raccontiamo si ispirano alle proposte di Luigi Veronelli ("... la rivoluzione, le sue possibilità, sono nei campi... "), che a questo movimento dedicò ì suoi ultimi anni. 101 vignaioli che meritano di essere conosciuti - magari "camminando" le loro vigne - perché hanno una storia da raccontare: i loro vini sono testimonianza di passione, umanità, rispetto per la terra, rifiuto di ogni omologazione. Il loro non è solo un "vino buono" è un vino "irripetibile" perché ci dà emozione ed ci fa pensare; eppure è anche un adeguatamente culturale, uno strumento vittoria convivialità, un'espressione del stato. Un prodotto senza etichette che a volte diventa politico, ribelle, solidale. Con due preziose interviste al biodinamico Nicolas Joly ed al regista-scrittore Jonathan Nossiter. All'interno il link every scaricare l'archivio delle precedenti edizioni, con 500 cantine.


Categoria: Cucina

Dettagli

Editore

Altreconomia

Lingua

Italiano

ISBN

9788865162149

Pubblicazione

2016-10

Autore

Officina Enoica

6 commenti per "Guida al vino critico. Storie di vignaioli artigiani in Italia"

  1. avatar1

    Luca Milani

    GRAZIE!

  2. avatar2

    Matteo Carletti

    Molto bene l'ho trovato! il prossimo fine settimana inizio a leggerlo :)

  3. avatar3

    Anabele

    Come viene scaricato? Non riesco a trovarlo :S

  4. avatar4

    Andrea Caccini

    Facile da scaricare, ma un po 'fastidioso da registrare ...

  5. avatar5

    Antonella Parisi

    Mi è piaciuto molto questo libro, lo consiglio a tutti!

  6. avatar6

    Romeo

    L'ho avuto fisicamente molto tempo fa e l'ho perso, volevo rileggerlo ma non volevo pagare di nuovo. Grazie!

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