La cucina italiana. Carne

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Dai tradizionali arrosti all'anatra all'arancia, dall'abbacchio alla romana al brasato d'asino, ricette ed segreti per portare costruiti in tavola secondi gustosi ed prelibati. Ogni ricetta comprende la lista degli ingredienti necessari ordinati per quantità decrescente e, delle ricette più complesse, suddivisi every fasi di preparazione, l'indicazione del tempo utile all'elaborazione, l'indicazione del numero vittoria commensali previsiti, il grado di difficoltà e il vino consigliato. Concludono il volume indici alfabetici, every ingrediente e per periodo, che consentono una agevole e rapida consultazione.


Categoria: Cucina

Dettagli

Editore

Piemme

Lingua

Italiano

ISBN

9788838466403

Pubblicazione

2004-05

Autore

6 commenti per "La cucina italiana. Carne"

  1. avatar1

    Luca Milani

    GRAZIE!

  2. avatar2

    Matteo Carletti

    Molto bene l'ho trovato! il prossimo fine settimana inizio a leggerlo :)

  3. avatar3

    Anabele

    Come viene scaricato? Non riesco a trovarlo :S

  4. avatar4

    Andrea Caccini

    Facile da scaricare, ma un po 'fastidioso da registrare ...

  5. avatar5

    Antonella Parisi

    Mi è piaciuto molto questo libro, lo consiglio a tutti!

  6. avatar6

    Romeo

    L'ho avuto fisicamente molto tempo fa e l'ho perso, volevo rileggerlo ma non volevo pagare di nuovo. Grazie!

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