Delizie al formaggio

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Formaggi provenienti da diversi paesi sono qui utilizzati every realizzare piatti insoliti altrimenti classici, tradizionali o innovativi, ma sempre gustosi: piccoli flan a base vittoria é poisse di Borgogna alle erbe fini, zucchine al risotto e parmigiano. Ma anche dolci, nel modo che cui proposte spaziano dalla classica torta alla ricotta, all'originale fiadone agli agrumi. Inoltre il libro fornisce informazioni utili sui formaggi usati, sulle loro tratto e il metodo vittoria conservazione ottimale in grado di garantirne la degustazione migliore. Per ogni ricetta è consigliato il vino in grado di esaltare il sapore di presente re indiscusso della sana tavola.


Categoria: Cucina

Dettagli

Editore

Fabbri

Lingua

Italiano

ISBN

9788845106866

Pubblicazione

2004-07

Autore

Bruno Ballureau

6 commenti per "Delizie al formaggio"

  1. avatar1

    Luca Milani

    GRAZIE!

  2. avatar2

    Matteo Carletti

    Molto bene l'ho trovato! il prossimo fine settimana inizio a leggerlo :)

  3. avatar3

    Anabele

    Come viene scaricato? Non riesco a trovarlo :S

  4. avatar4

    Andrea Caccini

    Facile da scaricare, ma un po 'fastidioso da registrare ...

  5. avatar5

    Antonella Parisi

    Mi è piaciuto molto questo libro, lo consiglio a tutti!

  6. avatar6

    Romeo

    L'ho avuto fisicamente molto tempo fa e l'ho perso, volevo rileggerlo ma non volevo pagare di nuovo. Grazie!

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