Il Biellese in cucina: Lettura da gustare, tratte dalla «Rivista biellese»-Fricandò, 130 ricette svelate

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I due volumi proposti osservando la cofanetto hanno come assunto il cibo, affrontato da differenti punti di vista, e sono opera tuttora stessa autrice, Mina Novello, responsabile di Sapori Biellesi, che da molti anni alterna e coniuga il lavoro di ricerca attinente alla tradizione gastronomica biellese a momenti pratici nel corso di i quali trasmette amicizie, tecniche, nuove ideazioni successo cucina. Il primo dei due volumi, "Letture da gustare", raccoglie circa 80 articoli pubblicati nel trimestrale di cultura "Rivista Biellese" dal 1997 al 2017. Il secondo volume, dal titolo "Fricandò: 130 ricette svelate", raccoglie una inizia consistente di quanto realizzato durante i corsi successo cucina che si vengono effettuate tenuti presso la "Fabbrica della ruota" in questi ultimi anni.


Categoria: Cucina

Dettagli

Editore

DOCBI Centro Studi Biellesi

Lingua

Italiano

ISBN

9788895993324

Pubblicazione

2017-11

Autore

Mina Novello

6 commenti per "Il Biellese in cucina: Lettura da gustare, tratte dalla «Rivista biellese»-Fricandò, 130 ricette svelate"

  1. avatar1

    Luca Milani

    GRAZIE!

  2. avatar2

    Matteo Carletti

    Molto bene l'ho trovato! il prossimo fine settimana inizio a leggerlo :)

  3. avatar3

    Anabele

    Come viene scaricato? Non riesco a trovarlo :S

  4. avatar4

    Andrea Caccini

    Facile da scaricare, ma un po 'fastidioso da registrare ...

  5. avatar5

    Antonella Parisi

    Mi è piaciuto molto questo libro, lo consiglio a tutti!

  6. avatar6

    Romeo

    L'ho avuto fisicamente molto tempo fa e l'ho perso, volevo rileggerlo ma non volevo pagare di nuovo. Grazie!

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