Il carciofo. Dal territorio alla tavola

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Monografie dedicate ogni volta an un prodotto, esplorato di traverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo. Ricette semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come an un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.


Categoria: Cucina

Dettagli

Editore

Iacobellieditore

Lingua

Italiano

ISBN

9788862523448

Pubblicazione

2017-11

Autore

Valeria Arnaldi

6 commenti per "Il carciofo. Dal territorio alla tavola"

  1. avatar1

    Luca Milani

    GRAZIE!

  2. avatar2

    Matteo Carletti

    Molto bene l'ho trovato! il prossimo fine settimana inizio a leggerlo :)

  3. avatar3

    Anabele

    Come viene scaricato? Non riesco a trovarlo :S

  4. avatar4

    Andrea Caccini

    Facile da scaricare, ma un po 'fastidioso da registrare ...

  5. avatar5

    Antonella Parisi

    Mi è piaciuto molto questo libro, lo consiglio a tutti!

  6. avatar6

    Romeo

    L'ho avuto fisicamente molto tempo fa e l'ho perso, volevo rileggerlo ma non volevo pagare di nuovo. Grazie!

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