Aceto balsamico tradizionale. Storia, ricette, curiosità

Scaricare Aceto balsamico tradizionale. Storia, ricette, curiosità Gratis

La storia dell'aceto balsamico tradizionale si perde nella notte dei tempi. Già gli antichi greci producevano una particolare tipologia di vino ottenuto dalla sapa, il mosto cotto, ma solo nelle cantine delle province di Modena e successo Reggio Emilia si ottenne, un giorno, per puro caso, questo condimento dal sapore unico e ineguagliabile. Di secolo in secolo, la storia di un aceto che è stato per molto tempo prerogativa di nobili e successo re e che, addirittura oggi, è considerato alcuni degli elementi più alti della cultura alimentare italiana. Dettagliato, preciso e piacevole, un viaggio storico e letterario nel gusto e nella gastronomia, per imparare e capire com'è nato un prodotto così eccezionale, imparando ad apprezzarlo e an utilizzarlo al meglio in numerose e raffinate ricette.


Categoria: Cucina

Dettagli

Editore

Ugo Mursia Editore

Lingua

Italiano

ISBN

9788842558996

Pubblicazione

2017-11

Autore

Giulio Alberoni

6 commenti per "Aceto balsamico tradizionale. Storia, ricette, curiosità"

  1. avatar1

    Luca Milani

    GRAZIE!

  2. avatar2

    Matteo Carletti

    Molto bene l'ho trovato! il prossimo fine settimana inizio a leggerlo :)

  3. avatar3

    Anabele

    Come viene scaricato? Non riesco a trovarlo :S

  4. avatar4

    Andrea Caccini

    Facile da scaricare, ma un po 'fastidioso da registrare ...

  5. avatar5

    Antonella Parisi

    Mi è piaciuto molto questo libro, lo consiglio a tutti!

  6. avatar6

    Romeo

    L'ho avuto fisicamente molto tempo fa e l'ho perso, volevo rileggerlo ma non volevo pagare di nuovo. Grazie!

Aggiungi un commento

Tags:

Scaricare Aceto balsamico tradizionale. Storia, ricette, curiosità, Aceto balsamico tradizionale. Storia, ricette, curiosità epub gratis, Aceto balsamico tradizionale. Storia, ricette, curiosità pdf gratis, Aceto balsamico tradizionale. Storia, ricette, curiosità ebook gratis, Aceto balsamico tradizionale. Storia, ricette, curiosità online gratis